les Fritillaires Préservons la terre

La production de viande est beaucoup plus émettrice de Gaz à Effet de Serre (CO2 et méthane) que la production équivalente en protéines végétales.

Bien sûr, la production de viande bio, élevée dans des pâturage, a un impact moindre que l'élevage industriel intensif : elle est

à privilégier.

Mais la meilleure manière manière de réduire son bilan carbone, est de diminuer la quantité de viande dans son alimentation (pas

besoin de devenir végétarien !).

 Alors, COMMENT FAIRE DANS LA PRATIQUE ? car, contrairement aux traditions culinaires d'autres pays, en France, nous imaginons

souvent un repas autour d'une viande.

Notre groupe de travail explore d'abord des idées de repas "sans viande", et qui apportent les protéines dont notre corps a besoin. Redécouvrons les légumineuses et les céréales !

Et surtout, nous cherchons des plats faciles, bons, des plats qui facilitent la vie au quotidien... et nous vous faisons redécouvrir le monde oublié des plats sans viande.

Goûtons, goûtez, faites goûter, testez, faites-vous du bien, et... faites du bien à la planète !